Cara Membuat Selai Nanas di Rumah

Ilustrasi buah nanas (iStockphoto)

Jakarta Jika anda biasa membeli selai siap pakai ditoko- toko terdekat, kali ini anda bisa mencoba membuatnya sendiri. Selain untuk pengalaman, anda juga dapat lebih berhemat. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:

1 kg buah nanas

500 gr gula pasir

2 buah kayu manis

4 buah cengkeh

1/2 sdt vanili bubuk

1/4 sdt garam

Cara membuat:

  1. Blender nanas hingga halus. Masak nanas dalam wadah hingga mendidih. Masukkan kayu manis, vanili dan cengkeh.
  2. Masukkan gula dan garam, aduk rata hingga meleleh dan mengental. Masak terus hingga selai susut airnya atau hingga padat sambil diaduk-aduk.
  3. Selesai deh, selai nanas sudah jadi. Biarkan dingin dan kemas di dalam wadah tertutup.

Selai nanas siap dinikmati kapan pun anda mau. Bisa untuk olesan roti, bisa juga untuk isian nastar. Jika untuk nastar, usahakan lebih padat ya, jangan terlalu cair agar bisa dibentuk bulat-bulat.

Komentar

Loading...